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　　经过多年发展ღ◈ღ◈，随着人们生活水平的提高长发买卖ღ◈ღ◈，消费能力的增强ღ◈ღ◈，国内市场在不断被开拓ღ◈ღ◈，并且新生产品的出现不仅促进经济增长ღ◈ღ◈，也进一步促进了市场的多元分配ღ◈ღ◈。我国糖果行业面临小产品ღ◈ღ◈、大市场的需求格局ღ◈ღ◈，糖果生产企业正处于结构调整ღ◈ღ◈、产品更新ღ◈ღ◈、优胜劣汰ღ◈ღ◈、企业重组的阶段ღ◈ღ◈。

　　据中国食品工业协会统计数据显示ღ◈ღ◈，2015年以来ღ◈ღ◈，我国糖果行业年营收规模超过2000万元的规模以上企业数量呈现先升后降的发展态势ღ◈ღ◈，截至到2021年底ღ◈ღ◈，全国规模以上糖果企业数量约为360家ღ◈ღ◈，较上年同期进一步下滑ღ◈ღ◈。

　　据中国食品工业协会统计数据显示ღ◈ღ◈，2015年以来j9九游会官方网站ღ◈ღ◈，我国糖果行业规模以上企业糖果总产量呈现出震荡下行的发展态势ღ◈ღ◈，到2021年ღ◈ღ◈，全国规模以上企业糖果总产量为304.32万吨ღ◈ღ◈，同比下降2.4%ღ◈ღ◈。

　　中国糖果行业表观消费量ღ◈ღ◈：2021年我国糖果表观消费量为276.64万吨

　　我国工业化大规模生产的糖果产品起源于20 世纪80 年代末j9九游会官方网站ღ◈ღ◈，在改革开放的大好形势下ღ◈ღ◈，人们的物质文化需求日益增长ღ◈ღ◈，大批的民营企业迅速发展ღ◈ღ◈，加之外资企业的进入ღ◈ღ◈，使得我国糖果行业得以迅猛发展ღ◈ღ◈。2000 年以后ღ◈ღ◈，随着行业的发展j9九游会官方网站ღ◈ღ◈，糖果行业进入了自由竞争ღ◈ღ◈、多元创新ღ◈ღ◈、规范化发展阶段ღ◈ღ◈。同时ღ◈ღ◈，行业更加注重产品品质和创新发展长发买卖ღ◈ღ◈，在生产技术j9九游会官方网站ღ◈ღ◈、质量管理ღ◈ღ◈、产品创新等方面有了长足进步ღ◈ღ◈。

　　近年来ღ◈ღ◈，随着人们生活水平的持续提升以及对健康问题的日益关注ღ◈ღ◈，我国消费者对糖果需求的增长势头出现新的变化ღ◈ღ◈，在传统糖果领域ღ◈ღ◈，消费者需求下降ღ◈ღ◈，而在新型功能性糖果领域ღ◈ღ◈，市场需求仍有增长空间ღ◈ღ◈。综合我国糖果生产以及进出口情况测算ღ◈ღ◈，到2021年ღ◈ღ◈，我国糖果表观消费量为276.64万吨ღ◈ღ◈。

　　随着人们可支配收入的增加和日常生活水平提升ღ◈ღ◈，对于食品多样性的消费需求增加长发买卖ღ◈ღ◈，糖果作为日常零食的一种受到人们的广泛青睐ღ◈ღ◈，获得了广阔发展空间ღ◈ღ◈，从而推动行业快速发展ღ◈ღ◈。

　　根据草莓派数据调研情况ღ◈ღ◈，从中国糖果TOP5消费场景数据来看ღ◈ღ◈，休闲零食ღ◈ღ◈、家庭待客ღ◈ღ◈、给小孩分列糖果消费场景的前三位ღ◈ღ◈，所占比重分别为78%ღ◈ღ◈、62%ღ◈ღ◈、50%ღ◈ღ◈，而节日送礼和商务待客也是糖果的重要消费场景ღ◈ღ◈，占比分别为ღ◈ღ◈：41%ღ◈ღ◈、14%ღ◈ღ◈。

　　自上世纪80年代以来ღ◈ღ◈，糖果产业在中国市场历经了三十多年的高速发展ღ◈ღ◈，2010年以来ღ◈ღ◈，在居民健康意识提升的情况下ღ◈ღ◈，我国人均糖果消费量逐年降低ღ◈ღ◈，传统糖果市场发展空间有限ღ◈ღ◈。此外ღ◈ღ◈，市场调查公司英敏特发布的《中国糖果》报告也表明ღ◈ღ◈，我国糖果产业在2014年迎来拐点ღ◈ღ◈，随后整个产业掉头向下ღ◈ღ◈，进入持续多年的业绩下滑阶段ღ◈ღ◈。

　　根据中国食品工业协会统计数据显示ღ◈ღ◈，2017年以来ღ◈ღ◈，我国糖果行业营业收入规模持续下滑ღ◈ღ◈，到2020年ღ◈ღ◈，全国糖果行业营业收入规模为1074.9亿元ღ◈ღ◈，同比下降9.0%ღ◈ღ◈。前瞻结合2021年我国糖果行业发展情况初步估算ღ◈ღ◈，全国糖果行业营收规模进一步下降至1049亿元ღ◈ღ◈。

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