近日✿★ღ✿◈，喜茶向事业合伙人发布一封名为《为用户创造差异化的品牌和产品》的内部信j9九游会真人游戏第一品牌✿★ღ✿◈，其中指出✿★ღ✿◈，拒绝惯性的同质化思维卑弥呼✿★ღ✿◈，不做单纯的低价内卷卑弥呼j9九游会真人游戏第一品牌✿★ღ✿◈，不追求短期的开店速度与数量✿★ღ✿◈。

　　喜茶点出的“同质化”“低价”“快速扩店”✿★ღ✿◈，是当下新茶饮赛道无法避开的话题✿★ღ✿◈，剧烈竞争之下✿★ღ✿◈，客单价承压✿★ღ✿◈、利润下滑✿★ღ✿◈，新茶饮迈入“微利时代”✿★ღ✿◈，似乎再难言是一门好生意✿★ღ✿◈。

　　“总体上看✿★ღ✿◈，来买奶茶的人比去年少了✿★ღ✿◈。”济南宽厚里一位奶茶店员说出自己的感受✿★ღ✿◈，“节假日还好点j9九游会真人游戏第一品牌✿★ღ✿◈，平时人少点的时候基本一天‘白搭’卑弥呼✿★ღ✿◈。”9月19日✿★ღ✿◈，记者走访宽厚里✿★ღ✿◈、世茂广场看到✿★ღ✿◈，世茂广场一楼茶话弄✿★ღ✿◈、瑞幸咖啡✿★ღ✿◈、茉酸奶j9九游会真人游戏第一品牌✿★ღ✿◈、霸王茶姬“左右为邻”✿★ღ✿◈，在宽厚里的步行街上✿★ღ✿◈，云集了4家蜜雪冰城✿★ღ✿◈、3家冰雪时光以及茶百道✿★ღ✿◈、阿水大杯茶✿★ღ✿◈、沪上阿姨等多家茶饮店✿★ღ✿◈。

　　蜜雪冰城依靠低价大获成功✿★ღ✿◈，这一模式也被新茶饮行业奉为圭臬✿★ღ✿◈，“低价”“扩店”“下沉”“海外”……成为近几年新式茶饮行业的“主基调”✿★ღ✿◈，但随着各大品牌群雄逐鹿✿★ღ✿◈，市场竞争日趋激烈✿★ღ✿◈。

　　企查查数据显示✿★ღ✿◈，我国现存37.6万家奶茶相关企业✿★ღ✿◈，区域分布上✿★ღ✿◈，广东现存5.74万家断层第一✿★ღ✿◈，江苏✿★ღ✿◈、广西现存超3万家✿★ღ✿◈，湖南✿★ღ✿◈、安徽✿★ღ✿◈、四川等地均在2.5万家以内✿★ღ✿◈，聚焦到山东市场上✿★ღ✿◈，现存1.87万家奶茶相关企业✿★ღ✿◈，也是区域分布TOP10之中的唯一北方省份✿★ღ✿◈。

　　自2022年以来✿★ღ✿◈，喜茶✿★ღ✿◈、奈雪的茶等多家头部新茶饮品牌纷纷降价✿★ღ✿◈，并不断“跑马圈地”✿★ღ✿◈，“卷”进下沉市场✿★ღ✿◈。今年8月✿★ღ✿◈，#奶茶价格集体跳水#的线元一杯奶茶已成往事✿★ღ✿◈，“10元以下”已成为各大品牌“内卷”的重点区间✿★ღ✿◈。

　　事实上✿★ღ✿◈，奶茶店员“比去年少了”的主观感受所言非虚✿★ღ✿◈，放大到新茶饮品牌的财报上有着很直接的数字体现j9九游会真人游戏第一品牌j9九游会真人游戏第一品牌✿★ღ✿◈。今年上半年✿★ღ✿◈，茶百道经调整净利润3.95亿元✿★ღ✿◈，同比下降约34%✿★ღ✿◈；奈雪的茶经调整净亏损4.37亿元✿★ღ✿◈，去年同期盈利7020万元✿★ღ✿◈。

　　财报显示✿★ღ✿◈，今年上半年✿★ღ✿◈，奈雪每家直营店的平均日单量由去年同期363.4单下降至265.9单✿★ღ✿◈，每笔订单均价仅为27.5元✿★ღ✿◈，而去年同期则为32.4元✿★ღ✿◈。

　　窄门餐眼数据显示✿★ღ✿◈，截至9月15日✿★ღ✿◈，“奶茶饮品”门店总量已达41.4万家✿★ღ✿◈，近一年新开设13.87万家门店卑弥呼✿★ღ✿◈，近一年净增长1.25万家✿★ღ✿◈。进一步推算可得知卑弥呼✿★ღ✿◈，近一年来✿★ღ✿◈，“奶茶饮品”门店扩张高歌猛进的同时✿★ღ✿◈，有近13万家门店倒闭退出竞争✿★ღ✿◈。

　　此外✿★ღ✿◈，近期“书亦烧仙草倒闭门店太多二手设备滞销”登上热搜第一✿★ღ✿◈，书亦烧仙草距离曾经许下的“千城万店”目标愈走愈远✿★ღ✿◈。据凤凰网报道✿★ღ✿◈，不止是书亦烧仙草品牌✿★ღ✿◈，在茶饮二手回收商的仓库里✿★ღ✿◈，茶百道✿★ღ✿◈、古茗数量今年也开始大涨✿★ღ✿◈。

　　黄靖（化名）是奶茶爱好者✿★ღ✿◈，几乎一天一杯奶茶✿★ღ✿◈，不过自去年下半年开始✿★ღ✿◈，一天一杯奶茶变成一天一杯咖啡✿★ღ✿◈。在她看来✿★ღ✿◈，“各家奶茶大差不差✿★ღ✿◈，即便新推出的饮品也没太有新意✿★ღ✿◈，慢慢没了兴趣✿★ღ✿◈，而咖啡越来越多9.9元/杯✿★ღ✿◈，咖啡慢慢成了‘平替品’✿★ღ✿◈。”

　　可以看出✿★ღ✿◈，咖啡品牌的低价内卷✿★ღ✿◈，让奶茶店也不好干✿★ღ✿◈。瑞幸咖啡✿★ღ✿◈、库迪咖啡早已将咖啡的价格打到9.9元/杯✿★ღ✿◈，其中✿★ღ✿◈，瑞幸门店数量今年7月已实现2万家✿★ღ✿◈，在奶茶界✿★ღ✿◈，仅有超2万家的蜜雪冰城可以在门店数量上与之匹敌✿★ღ✿◈。

　　与此同时✿★ღ✿◈，相较于集中度高的咖啡行业✿★ღ✿◈，现制茶饮行业集中度偏低✿★ღ✿◈，这也从侧面说明了茶饮行业的竞争激烈度✿★ღ✿◈。《2024中国城市咖啡发展报告》显示✿★ღ✿◈，截至2024年3月✿★ღ✿◈，全国77%的门店被排名前十的连锁咖啡品牌所占据✿★ღ✿◈。其中✿★ღ✿◈，瑞幸以35%的门店数量比例占据第一卑弥呼✿★ღ✿◈，星巴克占比14%✿★ღ✿◈，库迪咖啡占比12%✿★ღ✿◈。

　　浙商证券指出✿★ღ✿◈，目前j9九游会真人游戏第一品牌✿★ღ✿◈，我国现磨咖啡top5品牌（门店数计）市占率约21%✿★ღ✿◈，现制茶饮top10品牌（门店数计）市占率约20%✿★ღ✿◈。现制茶饮赛道品牌集中度整体较低✿★ღ✿◈，主要受制于茶饮SKU（最小存货单位）过于多样性的特征卑弥呼✿★ღ✿◈，致使消费者品牌忠诚度低✿★ღ✿◈。

　　黄靖所说的“大差不差”也正是奶茶同质化现象✿★ღ✿◈，在此之下✿★ღ✿◈，消费者产生审美疲劳✿★ღ✿◈，也是行业一大痛点✿★ღ✿◈。

　　艾媒咨询指出✿★ღ✿◈，新式茶饮行业已从初期的快速扩张✿★ღ✿◈、激烈争夺份额的“跑马圈地”阶段✿★ღ✿◈，过渡至注重精细化运营的存量竞争新阶段✿★ღ✿◈。新式茶饮产品同质化现象突出✿★ღ✿◈，行业内卷加剧✿★ღ✿◈，市场空间趋于相对饱和状态✿★ღ✿◈。尽管品牌众多✿★ღ✿◈，但产品创新有限✿★ღ✿◈，容易出现同质化现象✿★ღ✿◈，难以形成明显的竞争优势✿★ღ✿◈。

　　可以发现✿★ღ✿◈，在蜜雪冰城✿★ღ✿◈、冰雪时光不少门店中✿★ღ✿◈，摆放着魔芋爽✿★ღ✿◈、薯片等自家品牌零食✿★ღ✿◈，售价多为1元✿★ღ✿◈、2元✿★ღ✿◈。不过在线下走访中✿★ღ✿◈，有奶茶店员表示✿★ღ✿◈，“零食卖不动✿★ღ✿◈，店里之前进货1箱两三千包的魔芋爽✿★ღ✿◈，现在半卖半送也还剩挺多的✿★ღ✿◈。”

　　前段时间✿★ღ✿◈，瑞幸咖啡与《黑神话✿★ღ✿◈：悟空》联名产品“黑神话腾云美式咖啡”销售火热✿★ღ✿◈，相关周边产品秒售罄✿★ღ✿◈，跨界联名帮助品牌引流的效用再次被印证✿★ღ✿◈。事实上✿★ღ✿◈，新茶饮品牌也在力践这条路✿★ღ✿◈。据红星新闻报道✿★ღ✿◈，包括茶百道✿★ღ✿◈、乐乐茶✿★ღ✿◈、沪上阿姨✿★ღ✿◈、蜜雪冰城✿★ღ✿◈、喜茶等十余个奶茶品牌2023年联名事件超200起✿★ღ✿◈。

　　今年4月底在港股成功上市的茶百道✿★ღ✿◈，没想到“出道即巅峰”✿★ღ✿◈，上市后股价“破发”一路震荡下跌✿★ღ✿◈，截至9月24日收盘价6.34港元/股✿★ღ✿◈，相较于发行价17.5港元/股✿★ღ✿◈，已跌去63.77%✿★ღ✿◈。“新茶饮第一股”奈雪的茶也是“出道即巅峰”✿★ღ✿◈，自2021年6月上市以来✿★ღ✿◈，股价一路震荡下滑✿★ღ✿◈，截至9月24日收盘价1.5港元/股✿★ღ✿◈，相较于发行价19.8港元/股已跌去九成多✿★ღ✿◈。

　　此外✿★ღ✿◈，正在排队IPO的新茶饮品牌们上市之路也稍显坎坷✿★ღ✿◈，港交所官网显示✿★ღ✿◈，沪上阿姨✿★ღ✿◈、蜜雪冰城j9九游会真人游戏第一品牌✿★ღ✿◈、古茗递交的招股书均已失效✿★ღ✿◈。

　　喜茶在内部信中给出的举措就是“创造差异化的品牌和产品”✿★ღ✿◈，这或许是打破同质化的一条明路✿★ღ✿◈，但在“卷生卷死”的市场环境中✿★ღ✿◈，做到走通这条路✿★ღ✿◈，势必还要面临重重困难✿★ღ✿◈。不过✿★ღ✿◈，喜茶率先迈出这一步✿★ღ✿◈，尝试打破茶饮品牌的“内耗”✿★ღ✿◈，已然是给这场“行业内卷”一个新的可能性✿★ღ✿◈。

　　9月25日✿★ღ✿◈，济南山姆会员商店项目签约活动举行✿★ღ✿◈。现场✿★ღ✿◈，济南高新控股集团有限公司与沃尔玛（中国）投资有限公司签署合作协议✿★ღ✿◈，双方就开发济南山姆会员店项目达成协议✿★ღ✿◈，开启合作新篇章✿★ღ✿◈。[详细]J9九游真人游戏第一品牌✿★ღ✿◈，j9九游会国际站-官方网站✿★ღ✿◈。九游会J9真人游戏第一品牌✿★ღ✿◈。老哥俱乐部✿★ღ✿◈。j9九游国际真人✿★ღ✿◈。j9九游会登录入口首页✿★ღ✿◈。J9九游(中国)真人游戏第一品牌✿★ღ✿◈，j9九游会老哥俱乐部交流✿★ღ✿◈，