在南京一些热闹的商业街区ღ◈★，一种“无人糖水铺”悄然走红ღ◈★，这种无人售卖的自助式糖水铺对于消费者来说不用等待很是便利ღ◈★，但食品安全有保障吗？扬子晚报记者进行了现场探访ღ◈★。

　　“杯杯6元ღ◈★，自助选购ღ◈★。”“老板很忙ღ◈★，要喝啥子自己拿ღ◈★。”……扬子晚报记者采访中发现蜜芽.miya188.cnn最新ღ◈★，在南京一些热闹的商业街区ღ◈★，一种“无人糖水铺”正在悄然走红ღ◈★，虽然品牌不同ღ◈★，但“无人糖水铺”都有着一个共同的特征——无人值守ღ◈★。

　　南瓜西米露ღ◈★、陈皮绿豆汤ღ◈★、牛乳红豆烧……扬子晚报记者现场探访时看到ღ◈★，“无人糖水铺”内一般摆放有数个冰柜ღ◈★，待售的糖水都摆放在冰柜里ღ◈★，每杯糖水的售价多在6元ღ◈★。消费者在店铺内自行选择心仪饮品并付款ღ◈★、自行打包ღ◈★。

　　“糖水铺是自助的ღ◈★，6元一杯‘白菜价’J9九游(中国)真人游戏第一品牌ღ◈★，要啥自行选购ღ◈★。”“喜欢哪种就拿哪种ღ◈★，不需要交流ღ◈★，不需要担心犹豫挑选的时间会耽误店家生意的模式非常适合‘社恐’选手ღ◈★。”……从消费评价来看ღ◈★，性价比较高的“无人糖水铺”颇受消费者的青睐蜜芽.miya188.cnn最新ღ◈★。

　　自助糖水铺作为一个新生的业态j9九游会登录入口首页ღ◈★，可以降低商家成本ღ◈★，提高销售效率J9九游(中国)真人游戏第一品牌J9九游(中国)真人游戏第一品牌ღ◈★，降低了产品价格ღ◈★，还是很受大家欢迎的ღ◈★。扬子晚报记者采访中了解到ღ◈★，“无人糖水铺”目前主要有两种经营模式ღ◈★：一种是“前店销售ღ◈★、后场制作”的现场制售模式ღ◈★，门店后方为操作间ღ◈★，但制作过程不对外公开ღ◈★；另一种则是饮品由某品牌的总部统一配送ღ◈★，放置于门店冰柜销售j9九游会官方登录ღ◈★，ღ◈★。无人售卖糖水铺这种新业态在给消费者带来便利的同时ღ◈★，会不会因为无人值守而导致食品安全隐患？秦淮区市场监管局连日来对辖区内的10多家“无人售卖糖水铺”进行了专项检查ღ◈★。

　　秦淮区市场监管局食品安全监管科副科长孔令东告诉记者j9九游国际真人ღ◈★。ღ◈★，他们除了核查证照公示情况外ღ◈★，还对现场制售流程ღ◈★、经营场所环境ღ◈★、设施设备等进行了检查ღ◈★。

　　检查中发现蜜芽.miya188.cnn最新ღ◈★，有部分店家未在显著位置公示张贴食品经营许可证j9九游会真人游戏第一品牌ღ◈★、营业执照ღ◈★，有的店家在冰柜温度控制ღ◈★、门店环境等细节方面还存在疏漏ღ◈★，“比如冷柜的温度糖水生意ღ◈★，ღ◈★，应控制在0-6℃ღ◈★。”针对检查中发现的食品安全风险隐患ღ◈★，目前均已按要求完成整改ღ◈★。

　　孔令东同时提醒消费者ღ◈★，在无人售卖糖水铺选购饮品时ღ◈★，首先看资质蜜芽.miya188.cnn最新J9九游(中国)真人游戏第一品牌ღ◈★，看看店家是否明示了食品经营许可证ღ◈★、营业执照J9九游(中国)真人游戏第一品牌ღ◈★。在选购的时候留心查看设备是否符合所售食品的存储要求ღ◈★，饮品的封口是否完好ღ◈★，标识是否齐全等ღ◈★。在新街口明瓦廊的一家自助糖水铺ღ◈★，售卖的饮品外包装上就张贴有生产方J9九游会网址ღ◈★。ღ◈★、生产地址ღ◈★、生产日期ღ◈★、保质期ღ◈★、储存条件j9九游会官网登录入口ღ◈★，ღ◈★、配料表等信息ღ◈★。

　　南京市场监管部门也将继续加强对利用自动售货设备经营糖水等自制饮品ღ◈★、盒饭等热食类制售食品的安全监管J9九游(中国)真人游戏第一品牌ღ◈★，督促食品经营主体健全食品安全责任体系ღ◈★，规范开展“日管控ღ◈★、周排查ღ◈★、月调度”工作ღ◈★，进一步推动食品经营者食品安全主体责任落实落地J9九游(中国)真人游戏第一品牌ღ◈★，提高风险管控实效ღ◈★。

　　市场监管部门提醒ღ◈★：在选购饮品时需要从有制售饮品资质的市场主体选购ღ◈★，同时购买时应注意保质期时间ღ◈★，购买后尽快饮用J9九游(中国)真人游戏第一品牌九游会J9「中国」真人游戏第一品牌ღ◈★。ღ◈★。如果遇到食品安全问题ღ◈★，可以及时向市场监管部门投诉蜜芽.miya188.cnn最新ღ◈★。（记者 薛玲）