在“无人看守”的自助模式下◈◈✿◈，全国各地正掀起一阵无人自助糖水铺的创业浪潮◈◈✿◈，全国各地的糖水铺都肉眼可见的多了起来◈◈✿◈。

　　“5元/杯◈◈✿◈，每日现熬自助糖水◈◈✿◈。老板很忙◈◈✿◈，请自助选购◈◈✿◈、支付◈◈✿◈、打包◈◈✿◈。”8月30日◈◈✿◈，红餐加盟优选来到广州车陂南地铁附近的汕饮糖水店◈◈✿◈，抬头便看到这两句大大的标语◈◈✿◈。

　　简短的两句话◈◈✿◈，将这家糖水铺的经营模式解释得一清二楚◈◈✿◈，而这也是大多数自助糖水铺的共同特征——门店面积小◈◈✿◈、消费者自助购买◈◈✿◈、客单价不高◈◈✿◈、强调现熬◈◈✿◈。

　　店内放置着两个冰柜◈◈✿◈，里面摆着十余款糖水饮品◈◈✿◈，包括陈皮绿豆沙◈◈✿◈、椰奶西米露◈◈✿◈、雪梨银耳羹◈◈✿◈、双皮奶等经典糖水◈◈✿◈，和百香果绿茶◈◈✿◈、鸭屎香柠檬茶等茶饮◈◈✿◈。

　　糖水包装上注明有配料◈◈✿◈、生产日期◈◈✿◈、保质期◈◈✿◈、储存条件◈◈✿◈，以及“产品包装膨胀◈◈✿◈、破损请勿饮用◈◈✿◈；离柜1小时内喝完口感最佳”等信息◈◈✿◈。

　　值得注意的是◈◈✿◈，该店用以储存糖水的冰柜并非智能冰柜◈◈✿◈，这意味着即使没付钱◈◈✿◈，人们也能随时打开柜门拿走冰柜里的糖水◈◈✿◈。

　　她告诉红餐加盟优选◈◈✿◈，门店于6月中旬开业◈◈✿◈，她的工作内容包括煮制糖水宠妃易孕系统◈◈✿◈、上货和打扫卫生◈◈✿◈，并随时向公司反馈门店的库存情况◈◈✿◈。糖水铺是24小时营业的◈◈✿◈，但她每天只需要工作9小时左右宠妃易孕系统j9九游会国际站-官方网站◈◈✿◈。其余时间门店也不会关门◈◈✿◈，消费者可以随时过来购买糖水◈◈✿◈。

　　而后◈◈✿◈，红餐加盟优选以加盟商身份致电汕饮糖水时j9九游会国际站-官方网站◈◈✿◈，被告知品牌已经放开了加盟◈◈✿◈。汕饮糖水老板还表示◈◈✿◈，接下来会以密集开店的方式提高品牌知名度◈◈✿◈，并大力招揽加盟商加速扩张◈◈✿◈。

　　此前◈◈✿◈，其创始人李怔熹曾不止一次在其个人抖音号上表示◈◈✿◈，今年肆季糖水的开店目标是突破1000家门店◈◈✿◈，并放出了要和蜜雪冰城“硬刚到底”的豪言◈◈✿◈。

　　红餐网大数据显示◈◈✿◈，截至9月14日◈◈✿◈，肆季糖水已经在全国开出了190+家门店◈◈✿◈。也是目前门店体量最大的自助糖水品牌◈◈✿◈。

　　据川观新闻8月1日报道◈◈✿◈，今年以来无人糖水铺如雨后春笋般在全国涌现◈◈✿◈，其中仅成都就有不下300家自助糖水铺◈◈✿◈。

　　据红餐加盟优选不完全统计◈◈✿◈，目前很多城市都出现了一批自助糖水铺品牌或单店◈◈✿◈。比如在广州有汕饮糖水◈◈✿◈、举高糖水◈◈✿◈、这么小的店等◈◈✿◈，成都有肆季◈◈✿◈、王榨糖水◈◈✿◈、全季糖水◈◈✿◈、暖记糖水◈◈✿◈、田季糖水等◈◈✿◈；还有多个城市诞生了春娇奶奶糖水铺◈◈✿◈、老广记·合发糖水◈◈✿◈、乔爷发财糖水◈◈✿◈、八仙◈◈✿◈、郭大哈◈◈✿◈、双冲◈◈✿◈、墨爷等无人自助糖水品牌/单店◈◈✿◈。

　　此前◈◈✿◈，两广地区的糖水店一直都处于有品类无品牌的状态◈◈✿◈，业内也一直有着糖水难走出两广地区的言论◈◈✿◈。

　　市场上大部分的自助糖水铺的产品价格均在5-8元之间◈◈✿◈，对比传统糖水铺和新茶饮店◈◈✿◈，大大降低了消费者尝鲜的决策成本◈◈✿◈。

　　“前期投资成本低◈◈✿◈，后面的管理成本也降低了宠妃易孕系统◈◈✿◈，可能这会成为很多人选择加盟自助糖水铺的原因◈◈✿◈。”对自助糖水铺商业模式有深度观察的豪虾传创始人蒋毅曾分析道◈◈✿◈。

　　以肆季糖水为例◈◈✿◈，据其招商手册显示◈◈✿◈，开一家20平米左右的肆季糖水◈◈✿◈，只需投入5-6万◈◈✿◈。在动辄数十万投资成本的餐饮行业◈◈✿◈，自助糖水铺的投资门槛算低的j9九游会老哥俱乐部交流◈◈✿◈！◈◈✿◈。

　　单从装修成本这一项看◈◈✿◈，自助糖水铺只需在门店里放置几台冷柜◈◈✿◈，保证墙面平整干净◈◈✿◈，做好门头广告即可◈◈✿◈，装修成本投入不会太高◈◈✿◈。

　　市场上的自助糖水铺摒弃了传统的人工服务模式◈◈✿◈，没有厨师◈◈✿◈、没有服务员J9九游会网页版◈◈✿◈，◈◈✿◈，消费者自助购买◈◈✿◈，因此大大地降低了人工成本◈◈✿◈。

　　举个例子◈◈✿◈，在一二线平米左右的奶茶店◈◈✿◈，往往要配置2—3个员工◈◈✿◈。而无人糖水铺◈◈✿◈，只需要一名员工就能完成1家门店的上货◈◈✿◈、卫生◈◈✿◈、巡店等工作◈◈✿◈，每个月比开一家面积相近的奶茶店节约了1—1.5万元的人工成本◈◈✿◈，一年就省12—18万j9九游会国际站-官方网站◈◈✿◈。

　　兼顾性价比◈◈✿◈、便捷性宠妃易孕系统◈◈✿◈、投资小等优势的自助糖水铺◈◈✿◈，让其在短时间内掀起了一轮快速开店的浪潮◈◈✿◈。不过宠妃易孕系统◈◈✿◈，有不少业内人士提醒◈◈✿◈，自助糖水铺能走多远还要打个问号j9九游会国际站-官方网站◈◈✿◈。

　　实际上◈◈✿◈，自助糖水铺对于选址的要求非常高j9九游会国际站-官方网站◈◈✿◈。低投资成本意味着其很难开在人流量较大的商场宠妃易孕系统◈◈✿◈、景区等点位◈◈✿◈。而自助糖水铺的产品价格并不高◈◈✿◈，且只有自提模式◈◈✿◈，注定其是一门高度依赖人流量的生意◈◈✿◈。

　　如果位置选得一般◈◈✿◈，销量肯定得不到保障◈◈✿◈，如果选择有流量优势的点位◈◈✿◈，租金势必不会低◈◈✿◈。如此以来◈◈✿◈，找到一个能平衡租金成本和利润的点位◈◈✿◈，实际上并不容易◈◈✿◈。

　　但在翟彬看来◈◈✿◈，这个卖点是不切实际的◈◈✿◈。“秋冬季北方城市夜间温度能降至个位数甚至零下◈◈✿◈，消费者半夜买糖水的可能性不大◈◈✿◈，自助糖水铺的销售时段势必会被压缩◈◈✿◈。如此一来j9九游会国际站-官方网站◈◈✿◈，自助糖水铺的季节性痛点就出现了◈◈✿◈。”

　　第二◈◈✿◈，很多自助糖水铺虽然打出了“每天现熬”的招牌◈◈✿◈，但从其保质期限来看◈◈✿◈，自助糖水饮品的性质更偏向于预包装饮品◈◈✿◈。

　　翟彬认为◈◈✿◈，如果要跟保质期普遍在6—12个月的瓶装饮品比◈◈✿◈，自助糖水的饮品安全系数并不是很高◈◈✿◈，而如果要跟现制茶饮比较◈◈✿◈，茶饮是现场制作的◈◈✿◈，而且是明档操作◈◈✿◈，论新鲜度和体验感都会优于自助糖水j9九游会(中国)官方网站◈◈✿◈。

　　翟彬的猜测并不是毫无道理◈◈✿◈。红餐加盟优选在8月30日探店时◈◈✿◈，发现很多消费者都会选择当日现熬的糖水◈◈✿◈。冰柜里不少生产日期为8月28日◈◈✿◈、8月29日的糖水无人问津◈◈✿◈。

　　在其看来◈◈✿◈，糖水本身就没有很强的价值感◈◈✿◈，除非是偶而路过时捎上一杯◈◈✿◈，否则很少有消费者会专门去买◈◈✿◈，这势必会影响饮品的复购率◈◈✿◈。

　　蒋毅也表示了同样的担忧◈◈✿◈。在他看来◈◈✿◈，无人糖水刚出现时◈◈✿◈，确实给市场带来了一定的新鲜感◈◈✿◈，但这种新奇感是不可持续的◈◈✿◈。

　　“新鲜和猎奇对于用户的吸引力会逐渐减弱◈◈✿◈，因此新奇感在绝大多数领域都只能获得阶段性收益j9九游会国际站-官方网站◈◈✿◈。如果创业者认为这是很新鲜奇特的新模式而去加盟一家店◈◈✿◈，那么也要做好它可能很快过时的心理准备宠妃易孕系统◈◈✿◈。”蒋毅进一步提醒道◈◈✿◈。