发布时间:2024-12-05 13:58:48 来源:九游会J9真人游戏第一品牌官网品牌中心
中秋假期的第一天ღ✿,在一个四线城市的霸王茶姬门店前ღ✿,尽管人来人往ღ✿,但进店消费者三三两两蜜芽188.mon.ღ✿。不仅仅是霸王茶姬ღ✿,蜜雪ღ✿、茶百道ღ✿、沪上阿姨ღ✿、甜啦啦当晚均看不到排起长队的消费者和大量等待取餐的外卖员ღ✿。
新茶饮的消费ღ✿,正在随着天气的转凉ღ✿,也进入冷静期ღ✿。不仅如此ღ✿,零食折扣店里的人气ღ✿,也随着开学渐渐落了下来ღ✿。
反倒是钓鱼九游会官网J9ღ✿,正成为县城中青年人的“新宠”ღ✿。一位县城消费者观察到ღ✿,中秋假期前后ღ✿,县城鱼塘来了近百名客人ღ✿。中秋前的一个月ღ✿,鱼塘收入更是轻松破万ღ✿。为了增加钓鱼体验ღ✿,不少爱好者更是花费千元ღ✿、乃至上万元购置垂钓装备ღ✿。
爆单ღ✿、排长队ღ✿、门店营收暴增……每年节假日ღ✿,几乎都能看到新茶饮类似的报道ღ✿。但这个中秋节ღ✿,县城新茶饮市场却多少有些凉意ღ✿。
界首市健康路因同时聚焦霸王茶姬ღ✿、古茗ღ✿、沪上阿姨ღ✿、蜜雪等多家新茶饮品牌ღ✿,被当地消费者称为“奶茶一条街”ღ✿。
但在中秋节假期首日晚上ღ✿,整条街稍显冷清ღ✿。霸王茶姬门店前ღ✿,既看不到大量停放的两轮电动车ღ✿,店内休息区内顾客也相对稀少ღ✿。不仅仅是霸王茶姬ღ✿,蜜雪ღ✿、茶百道九游会官网J9ღ✿、沪上阿姨ღ✿、甜啦啦当晚均看不到排起长队的消费者和大量等待取餐的外卖员ღ✿。
而去年ღ✿,中秋和国庆假期重合蜜芽188.mon.ღ✿,叠加霸王茶姬新店开业不久ღ✿,这处霸王茶姬店铺平均等单时间需20分钟ღ✿。
离开当地“奶茶一条街”ღ✿,前往当地喜茶门店的路上ღ✿,我们发现当地蜜雪和甜啦啦部分门店同样稍显冷清ღ✿。在喜茶门店ღ✿,前来点单的消费者并没有想象中火爆ღ✿。甚至有消费者看到喜茶13元以上的单价ღ✿,犹豫片刻后选择离开ღ✿。
外卖员张瑞(化名)告诉我们ღ✿,中秋假期首日ღ✿,这里的新茶饮外卖订单并不多ღ✿。即使自己送到当天晚上九点也仅跑十几单ღ✿,新茶饮的外卖订单更是不到十单九游会官网J9ღ✿,当天下午更是没有什么订单ღ✿。按照自己跑几年外卖经验来看ღ✿,县城新茶饮具有典型的淡旺季之分ღ✿。
通常来看ღ✿,夏季和冬季为行业旺季ღ✿,春秋反之ღ✿。县城消费者只有在天气很热或很冷对新茶饮需求才形成高峰ღ✿。如蜜雪冰城柠檬水夏季成为县城消费者的消暑利器ღ✿,部分中年人夏季也会点上一杯ღ✿。但春秋季节县城消费者对新茶饮抱着可喝可不喝的想法ღ✿。这种消费抉择下ღ✿,不少消费者选择不喝ღ✿。今年中秋假期适逢当地降温ღ✿,天气转凉后消费者需求明显下滑ღ✿,预估后面两个月订单仍会下滑ღ✿。
作为县城新茶饮核心消费群体的学生ღ✿,对新茶饮需求正大幅度下滑ღ✿。来自周口市沈丘县的初中生刘子涵(化名)观察ღ✿,现在同学喝新茶饮的频率越来越少ღ✿。去年同学几乎每周大概能喝三四次ღ✿,但现在差不多都是每周一次ღ✿。这是因为ღ✿,部分新茶饮门店十几元一杯的客单价九游会官网J9ღ✿,远超学生群体的消费能力ღ✿。
如刘子涵所言ღ✿,今年9月1日学生开学前ღ✿,我们曾实地走访阜阳市临泉县大润发商圈ღ✿,商圈外围停满了两轮电动车ღ✿,整个商圈人气颇高ღ✿。
但与之形成鲜明对比的则是ღ✿,茉酸奶门店内既看不到点单的顾客ღ✿,休息区也相对冷清ღ✿。出现同样情况的也有喜茶ღ✿,整个店内点单区明显冷清九游会官网J9ღ✿。
刘子涵继续说道ღ✿,现在同学之所以不愿意喝新茶饮ღ✿,还有一部分原因是ღ✿,学生们对新茶饮的口感愈发失去新鲜感——新茶饮老饮品同学们喝的频率高不愿意喝ღ✿,新品口感感到腻ღ✿。现在同学们去新茶饮门店点单要么思考很久ღ✿,要么直接不点ღ✿。
当县城中的学生群体对新茶饮愈发不感冒后ღ✿,新茶饮正面临着开店增速放缓的困境ღ✿。天眼查专业版数据显示ღ✿,截至目前ღ✿,现存与新茶饮相关企业32.5万余家ღ✿,其中ღ✿,2024年1-6月新增注册相关企业高达19000余家ღ✿。今年5月ღ✿,国内25家新茶饮品牌现存门店数量为114839家ღ✿。但进入到7月份ღ✿,直接锐减4000余家门店至110238家ღ✿。且25个品牌中ღ✿,仅有蜜雪冰城ღ✿、茶百道ღ✿、CoCo都可等9个品牌7月开店数较6月有增长ღ✿,增速下滑的品牌占比达64%ღ✿。换言之ღ✿,新茶饮门店已呈现开不动的趋势ღ✿。
不少新茶饮品牌纷纷通过降价自救ღ✿。华安证券研报显示ღ✿,2020年—2023年ღ✿,新茶饮品牌10元以下消费占比从7%上升至30%ღ✿,20元以上消费占比则从33%下跌至4%ღ✿。2024年新茶饮行业更是掀起9.9元价格战ღ✿,如奈雪推出每周9.9元活动ღ✿,古茗原叶鲜奶茶系列产品价格降至9.9元ღ✿,邀请好友助力ღ✿,最低仅需0.9元等等ღ✿。
但当行业逐渐陷入口感的恶性循环中ღ✿,如何在成本和利润ღ✿,口感创新带来的口感差异化和供应链持续升级之间达到动态平衡ღ✿,进而满足口感愈发挑剔的初高中学生群体ღ✿,正是新茶饮面临的更大压力ღ✿。
在前往界首市喜茶万吉广场门店途中经过来优品零食折扣店ღ✿,门店内客流量相对较高ღ✿。甚至门口回收废品的大爷ღ✿,当晚回收的食品中装箱都有整个三轮车ღ✿。
但并不是所有县城零食折扣店都这么火爆ღ✿,中秋节假日当晚当地赵一鸣零食折扣店偌大的门店看不到太多顾客ღ✿,收银台前也仅有几个顾客在排队结算ღ✿。
另一家来优品零食折扣店和赵一鸣门店情况有所类似ღ✿。当地的消费者胡青(化名)告诉我们ღ✿,9月份去零食折扣店频率明显减少ღ✿。一方面ღ✿,9月正值新生开学ღ✿,给家中两个孩子交完近万元的学费和生活费后ღ✿,瞬间感觉自己变得特别穷蜜芽188.mon.ღ✿。
另一方面ღ✿,中秋节走亲戚购置礼品费用以及亲戚来公婆家的招待费用ღ✿,均是一笔不小开支ღ✿。虽然老公在当地工作每月工资收入有五六千元ღ✿,但很多县城企业工资并不会按时发放ღ✿,基本会拖到春节前后结算ღ✿,后面基本要节衣缩食过日子ღ✿。
县城消费者的这种抉择ღ✿,或许也不能解释零食折扣不同门店业绩分化的原因ღ✿。自2024年至今ღ✿,随着零食折扣店竞争愈发白热化以及商业模式同质化ღ✿,鸣鸣很忙和万辰集团纷纷攻入双方腹地ღ✿,进而打破鸣鸣很忙ღ✿、北万辰集团的竞争格局ღ✿。零食折扣店加盟商纷纷高价拓店ღ✿、插店ღ✿,这也是为何在很多县城会出现或一条街道同时聚集多家零食折扣店ღ✿,或两家零食折扣开在马路对面的原因所在ღ✿。
但若是同时考虑到零食折扣店对门店面积ღ✿、位置要求ღ✿,以及高昂的转让费ღ✿、插店费用等ღ✿,这让零食折扣店的经营成本正大幅度上涨ღ✿。但县城消费者对零食折扣店需求的改变ღ✿,正让零食折扣店的回本周期被不断拉长ღ✿。
一方面ღ✿,县城零食折扣店真正核心需求群体是孩子蜜芽188.mon.ღ✿,我们在走访中也发现ღ✿,很多零食折扣店都是宝妈带着孩子来购物ღ✿。但如今的80后ღ✿、90后乃至部分00后家长ღ✿,育儿理念和高线城市几乎没有太大区别ღ✿。对孩子教育健康重视的家长ღ✿,正让不少家长选择给孩子少吃零食ღ✿。
来自周口市太康县的95后宝妈胡倩(化名)告诉我们ღ✿,前段时间自家女儿生病去医院看后ღ✿,医生告知是因孩子自家营养不良所导致ღ✿,建议孩子少吃零食ღ✿、喝奶茶ღ✿。基于此ღ✿,现在基本不敢再去零食折扣店给孩子买零食了ღ✿。
另一方面ღ✿,零食折扣店正化身“零食刺客”ღ✿,让很多县城消费者不敢去零食折扣店ღ✿。阜阳市太和县消费者刘子明(化名)告诉我们ღ✿,零食很忙148元/斤的风干牛肉ღ✿、98元/斤的鸭舌ღ✿,这价格简直是电商平台价格的几倍九游会官网J9ღ✿。感到背刺下ღ✿,现在去零食折扣店直接薅羊毛ღ✿,只买价格相对便宜的饮料ღ✿,散装食品一件不买ღ✿。显然ღ✿,县城消费者这种抉择ღ✿,正让零食折扣店依靠白牌商品提高利润ღ✿、品牌饮料的商业模式迎来冲击九游会官网J9ღ✿。
和新茶饮相对冷清ღ✿、零食折扣店门店客流分化不同的是ღ✿,部分业态在县城仍迎来火爆销量ღ✿。比如说ღ✿,界首市一家名为Uncle Snail的螺蛳粉门店当晚客流量火爆ღ✿。中辣九游会官网J9ღ✿、特辣的螺蛳粉ღ✿,也直接带动当晚门店旁蜜雪冰城需求的增长ღ✿。
外卖员张瑞表示ღ✿,现在很多县城餐饮门店都是靠抖音团购获客ღ✿。一方面ღ✿,由于美团外卖不让用红包ღ✿,外卖下单甚至还不如去店内直接购买划算ღ✿。因县城本来就不大ღ✿,不少消费者抱着该省省ღ✿、该花花的消费观念ღ✿,这也是中秋当天外卖订单不多的另一原因ღ✿。
另一方面ღ✿,抖音团购逐渐渗透到县城众多业态ღ✿,很多县城消费者吃喝玩乐前会本能地去抖音搜索商家是否有团购ღ✿,后去门店核销ღ✿。他们在餐饮门店取餐时ღ✿,经常听到消费者询问商家ღ✿,你们门店有抖音团购吗?我在抖音买的你们家团购ღ✿,怎么核销啊?在本地生活的角逐上ღ✿,抖音和美团未来或将激战愈发猛烈ღ✿。
有人借助抖音团购带动门店增长ღ✿,也有人在县城干起代购ღ✿。来自周口市淮阳区的王帅告诉我们ღ✿,现在县城消费者不是追求性价比吗?很多人愈发不喜欢过度包装的礼盒月饼吗?基于此ღ✿,自己9月初就往返周口和许昌之间ღ✿,代购胖东来大月饼ღ✿,后拿到当地夜市销售ღ✿。虽然售价比胖东来官方高出10元ღ✿,但基于胖东来在河南消费者心中的品牌背书ღ✿,根本不愁买ღ✿。中秋前后靠代购月饼ღ✿,前前后后大概赚了五六千元ღ✿。
县城有人靠代购赚钱ღ✿,也有人靠当塘主轻松月入过万ღ✿。来自阜阳市阜南县某鱼塘塘主李阳(化名)告诉我们ღ✿,和高线城市消费户外解压方式选择露营不同的是ღ✿,年轻钓鱼佬圈中盛传“20岁出头开始钓鱼少走几十年弯路”ღ✿,正让现在县城沉迷钓鱼的年轻人越来越多ღ✿。
除狩猎本就是人类的原始本能外ღ✿,部分县城青年把钓鱼当成兴趣爱好ღ✿,甚至为这一爱好ღ✿,投入千元或万元的不在少数ღ✿。喜欢钓鱼的人并不一定爱吃鱼ღ✿,甚至很多钓鱼爱好者钓到鱼后都是送给亲戚朋友ღ✿。但钓鱼带来的解压放松以及成就感让人欲罢不能ღ✿。中秋假期前后ღ✿,李阳的鱼塘来了近百名客人ღ✿。中秋前的一个月ღ✿,鱼塘收入更是轻松破万ღ✿。这个创业也不需要卷ღ✿,怎么开心怎么来ღ✿。
如李阳所言ღ✿,中国钓鱼协会不完全统计蜜芽188.mon.ღ✿,国内大约有1.4亿钓鱼人群ღ✿,18岁以下的钓鱼爱好者占了总数的12%ღ✿,18岁至24岁占10%ღ✿,25岁—44岁的人群已经成为钓鱼的主力军ღ✿,占比高达46%ღ✿。
钓鱼群体持续增多的同时ღ✿,渔具周边产也在闷声发大财ღ✿。相关数据显示ღ✿,国内现存渔具相关企业约78.5万余家ღ✿,2023年上半年新增注册相关企业24.5万余家ღ✿,与2022年同期相比上涨109.8%ღ✿,负责出产全世界80%渔具产品ღ✿。
兜兜转转之下ღ✿,小县城中又何尝不蕴含着大生意呢?县城的故事和商业仍在历经变革和洗牌ღ✿,洗牌之下未来又会有多少业态和品牌方能借助县域市场持续捞金呢?j9九游会官方登录ღ✿。j9九游会官方九游会老哥必备的交流社区ღ✿。J9九游(中国)真人游戏第一品牌ღ✿,j9九游会入口ღ✿。九游会J9ღ✿。j9九游会 - 真人游戏第一品牌登录